"Secret Recipes"GW明けの憂鬱な気分を吹き飛ばす爽やかコンフィチュール
”Ma Petite Table"では、パリを感じられる季節のスイーツ、料理をご提案
いつものテーブルにもう一品増やしたくなるデザートやフードの簡単レシピなど
もっとシンプルにパリのエッセンスを取り入れて楽しみましょう
今日は保存の効くいちじくのコンフィチュールを作ってみました
GW明けの憂鬱な気分を吹き飛ばす
爽やかいちじくのコンフィチュールの作り方はこちら
パンにつけて、ヨーグルトに加えて…
いつもの朝を少しだけ贅沢に
いちじくとバニラのコンフィチュール
イチジク 4コ
ビートグラニュー糖 30g
レモン汁 1/4コ分
メイプルシロップ 大さじ1
バニラビーンズ 1本
1.イチジクは皮をむき、ざく切りに
2. お鍋にイチジク、 ビートグラニュー糖、レモン汁を入れる
3. バニラビーンズはナイフで半分に割き、種とサヤを入れる
4. 15分オーブンペーパーで落し蓋をして煮る
5.最後にメイプルシロップ加える
※ビートグラニュー糖は通常のグラニュー糖より気持ち甘さ控えめになります、グラニュー糖で代用可
※メープルシロップはお好みで
"Ma Petite Table"
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