【レシピ監修】THE CELLAR AT FRED SEGALのデザートメニューのレシピ監修をさせて頂きました

Ma Petite Table(マプティトターブル）は洋菓子教室やレシピ提供、カフェイベントの開催など個々での活動を行っている吉田純と加藤里名が、”より多くの方にお菓子作りの楽しさ、美味しさを伝えたい”と2016年３月より活動を開始したユニットです

3/18に神戸旧居留地・商船三井ビルディングにオープンしたワインバー＆レストラン【THE CELLAR AT FRED SEGAL】のデザートメニューをMa Petite Tableが監修させて頂きました 

「フレッド シーガル（Fred Segal）」はアメリカ西海岸のリラックス感と都会的でモダンなライフスタイルを提案するライフスタイルショップ。メンズ、ウィメンズ、キッズのアパレルや雑貨をはじめ、コスメやホームコレクションなどをラインナップしたセレクトショップです。 

2階に、厳選された２００種以上のカリフォルニアワインを取り揃えたワインバー＆レストラン【THE CELLAR AT FRED SEGAL】が同時オープンしました。 

マルディグラの和知徹シェフ監修のお料理が ランチ ディナーにお楽しみになれます。 

また、ワインに合う、素材に拘ったフォトジェニックなデザートプレートをご用意。

ティータイムにはカリフォルニアの太陽とガーデンをイメージしたアフタヌーンティーセットもございます。  

カリフォルニアプルーンのフォンダンショコラ カリフォルニアプルーンを使用した米粉を使った濃厚フォンダンショコラ  

カスタードプリンとラム酒のアイスクリーム 兵庫県の有機卵とこだわりの牛乳を使った濃厚なカスタードプリン ラム酒のアイスクリームで大人なプリンに仕上げました

神戸にお越しの際には是非お立ち寄り下さい

FRED SEGAL

 http://www.fredsegal.co.jp

THE CELLAR

http://the-cellar.jp