【WSレポート】お料理×スイーツ×カリグラフィーで秋のテーブルを楽しむWS

昨日は南青山Restaurant MAMA. さんにて”お料理×スイーツ×カリグラフィーで秋のテーブルを楽しむ”ワークショップを開催しました

20名の方々にご参加頂き、お越し頂いた皆様にとって楽しいひと時となっていたら嬉しいです

秋を楽しむヒントがいっぱい詰まったワークショップ

Gramercy さんにはモダンカリグラフィーレッスン
と当日のテーブルコーディネートを担当してして頂きました

私の秋のコーディネートは丸太を使いたいなーと言う軽い一言に、北海道の木こりさんと連絡を取り合い丸太をゲットしてコーディネートしてくださりました、ありがとうございます

今回は1.5時間の短い導入レッスンでフレンチワードまで仕上げる内容でしたが、皆さんお上手でこんな素敵なカードを仕上げていらっしゃいました


レッスン後はRestaurant MAMA.さんの秋を感じるフレンチ


旬の秋刀魚やセップ茸を使った秋らしいお料理を皆さま、セレクトして頂いたワインと共に召し上がって頂きました


ラストはMa Petite Tableによる”マロンミルフィーユとカシスのソルベ”のスペシャルスイーツ をお楽しみいただきました

秋のテーブルを楽しむワークショップのために秋の葉🍂の形をパイ生地で表現したしたマロンのミルフィーユ、ミルフィーユの中にもカシスを忍ばせ、大人な味に

そしてワークショップの余韻をご自宅にもお持ち帰り頂きたい✨と最後に当日お出ししたスイーツをモチーフにしたポストカードをお配りしました

こちらもGramercyさんにお願いし、カードの表には当日お出ししたスイーツのデッサンとカリグラフィーを書いて頂き

裏にはお出ししたカシスのソルベのルセットが書いてある、飾るだけでも秋らしさを感じるポストカード



お持ち帰り頂けるMa Petite Tableの定番焼き菓子は即完売でした

運営側も楽しく、次回もスイーツのワークショップやイベントを企画、参加できたらなぁと思っております

次回のMa Petite Tableとしてのイベントは１０月１日

表参道ジュエリーショップ”Ame Blanche”さんの７周年イベントにてデザートや焼き菓子をカフェスタイルでお出しします

昨日お出しした焼き菓子も準備してお待ちしております


詳細はこちら⬇︎

パティシエユニット”Ma Petite Table(マプティトターブル）とは

洋菓子教室やレシピ提供、カフェイベントの開催など個々での活動を行っている吉田純と加藤里名が、”より多くの方にお菓子作りの楽しさ、美味しさを伝えたい”

と2016年３月よりユニットとして活動を開始

友達や家族とテーブルを囲んで楽しむスイーツやフランスを感じるフードレシピやお花、テーブルコーディネートなど、また最新パリ情報をサイトで発信中
今後食に関するイベントやワークショップも積極的に開催予定です

パリで出会ったパティシエの二人がユニットを結成して発信

＜食卓を通してフランスを楽しむ＞を提案する”Ma Petite Table”