18/09(Sun) お料理×スイーツ×カリグラフィーで秋のテーブルを楽しむWS デザート編
お料理に続き秋らしさ満点のデザートをご紹介
芸術の秋,勉強の秋,実りの秋…
モダンカリグラフィーレッスンと美味しいお料理で、スイーツで秋の始まりを楽しみませんか？
いよいよ９月１８日（Sun）の南青山Restaurant MAMAでのトリプルワークショップが来週に迫ってきました。
少しずつワークショップの詳細をお伝えしていきます！！
18日のために考案したMa Petite Tableがした限定デザートをご紹介
デザート: サクサクのパータフィロで挟んだカシスとマロンのミルフィーユ〜カシスのソルベを添えて〜
Millefeuille au marron cassis et sorbet au cassis
パイ生地よりもカリッとサクサクのパータフィロ生地を使いクリームをサンド
中にはモンブラン仕立てのメレンゲ、カシス、マロンクリーム、そして栗の渋皮煮を添えて
お持ち帰りができないサクサク、そして軽いデザートをお楽しみください
こちらのデザートの一部はモダンカリグラフィーレッスンを担当されるGramercyにお願いし、レシピブックとしてお持ち帰り頂く予定です。
当日はお持ち帰り頂ける毎回好評のチーズサブレ、そしてマロンケーキもご用意しておまちしております
ご興味ある方、下記フォームより申請、またはメッセージ等でお気軽にご連絡ください！
“Ma Petite Table”
洋菓子教室やレシピ提供、カフェイベントの開催など個々での活動を行っている吉田純と加藤里名がパリで出会い”より多くの方にお菓子作りの楽しさ、美味しさを伝えたい”活動を開始したユニット
＜HP＞https://mapetitetable.amebaownd.com
＜Instagram＞＠mapetitetable
＜FB＞https://www.facebook.com/mapetietable/
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